\begin{array}{r} 연구방법론 \\ Research Method \\ 研究方法论 \end{array}

논문 작성에 있어서 경영적 사고：관광경영
Money for Something
论文写作中的管理思维：旅游管理以钱换物

1．피터 드러커（P．Drucker） 측정할 수 없는 것은 관리할 수 없고 관리할 수
1．彼得-德鲁克（Peter Drucker）你无法衡量的，你就无法管理。

What cannot be measured cannot be managed，what cannot be managed cannot be improved
无法衡量的就无法管理，无法管理的就无法改进

2．관광＂경영＂학도의 연구 마인드 2．旅游 "管理 "专业学生的研究心态

（1）어떤 요인要因을 변화시켜야 이익利益이 향상될 까？
(1) 应改变哪些因素以提高利润率？
（2）그러한 변화

^{W 化를 일으키는 행동衝이 실제 가능한가？}

（2）这种变化

^{W 化를 일으키는 행동衝이 실제 가능한가？}

（3）그에 따르는 비용⿻ㅠㅇ用이 이익을 상회上廹할까？
（3）项目的成本是否大于收益？

旅游＂经营＂学徒的研究思想
（1）哪些因素需要改变要因，才能提升利润利益？
（2）引起那种变化變化的行动实际可行吗？
（3）随之而来的费用費用途会超出利益吗？

2．Tourism＂Management＂Student Minds
2．旅游 "管理 "学生思维
（1）What factor should be changed to improve profit？
（1）应改变哪些因素来提高利润？
（2）Is it really possible to act and act that causes such a change？
（2）造成这种变化的行为和行动真的可能吗？
（3）Will the accompanying cost exceed the profit？
（3）附带成本会超过利润吗？

연구모형（Research model）：研究模式

측정한 결과 새로운 이론을 제시하는 것（이론적 시사점） 측정한 결과 관리와 개선 방안을 제시하는 것（실무적 시사점）
提出新的理论（理论意义）提出管理和改进成果的方法（实践意义）

测量结果提出新的理论（理论启示）
测定结果提出管理和改善方案（实际启示）。

H3（a，b，c） H3 (a, b, c)

통계모형 统计建模

측정도구는 위계적 구조적 관계를 가지고 있음
연구대상이 가지고 있는 마음을 측정해야 되기 때문에 측정하고자 하는 개념（construct）는 추상적일 수 밖에 없음．따라서 현실적으로 측정할 수 있는 측정도구를 만들어야 함
测量工具具有层次结构关系因为我们需要测量的是研究对象的心理，我们要测量的建构是抽象的，所以我们需要创建一个能够真实测量的工具。

因为要测定研究对象的心理，所以要测的
概念（construct）只能是抽象的。因此可以现实地测量必须创建现有的测量工具

구조방정식모델의 전체구성 完整的结构方程模型

측정모형 $\to$ 구조모형（가설검정）
测量模型 $\to$ 结构模型（假设检验）

－연구대상의 마음을 제대로 측정할 수 있는 도구 （요인）인지를 먼저 보여주어야 이후 개념 혹은 요인간의 관계（경로）와 역할（조절，매개）로 진행 할 수 있음
-在研究概念或因素之间的关系（路径）和作用（调节、中介）之前，重要的是要证明该工具（因素）能够很好地衡量研究对象的思想。

测量（measurement）是用尺度（scale）确保数字：尺度（具体性）间的和（平均）是要素（抽象性），进而确保概念（construct，更大的抽象性）之间的爷系

\to

协方差（相关关系）
측정（measurement）은 척도（scale）을 가지고 숫자 를 확보하는 것 ：척도（구체성）간의 합（평균）을 요인（추상성）더 나가 개념（construct，더 큰 추상 성）간의 관계확보

\to

공분산（상관관계）
测量是为了得到一个带有刻度的数字：刻度（具体性）之间的和（平均值），以得到因子（抽象性）和概念（建构，较大的抽象性）之间的关系

\to

协方差（相关性）
必须先展示是否是正确测定研究对象内心的工具（因素），之后才能通过概念或因素之间的关系（路径）和作用（调节，媒介）进行

신뢰도（reliability）可靠性
：반복적으로 측정해도 믿을 수가 있는가
反复测量是否可靠？
그러나 사회과학에서 설문지 2회는 불가
但是，在社会科学领域，不可能有两份调查问卷
따라서 설문문항간의 내적 합치도（internal consistency）를 봄
因此，问题之间的内部一致性被称为

反复测量也靠得住吗
但是社会科学不能进行2次问卷调查
因此，查看问卷各题间的内在一致度（internal consistency）
1．크론바흐 알파（Cronbach＇s

α

）
1．Cronbach's alpha （Cronbach's

α

）。
2．복합 신뢰 도（CR，composite／construct reliability）
2．复合可靠性（CR，composite／construct reliability)

Table 5.4 Cronbach’s

α

reliability analysis
表 5.4 Cronbach's

α

信度分析

Variable 可变

Item 项目

修正项目总相关性（CITC）

Correction item total

correlation(CITC)

删除项的

α

系数

The

α

coefficient of

the deleted term

Cronbach's

α

系数

Cronbach's

α

coefficient

NT1

0.731

0.911

0.912

0.921

夜景

Night

Tourscape

NT3

0.715

0.910

0.915

ㅌㅏㅏㅏㅇㄷㅗ（validity）
측정하고자 하는 것을 제대로 측정하였는가？사회과학은 사람의 마음을 측정，따라서 추상성을 띠며 잘못 이해（Can not），제대로 대 답 안 할 수 있음（will not）．여러 질문을 하되 이 질문이 제대로 반영 되었는지를 숫자로 확인
你是否在测量你想要测量的东西？社会科学测量的是人的思想，所以它是抽象的，可能会被误解，也不会得到正确的答案。提出很多问题，但要看数字，以确保你得到了正确的答案。
1．척도（구체）와 요인（추상）간의 상관 관계 파악

\to

요인분석（FA， Factor analysis）의 요인적재량（Factor loading）
1.量表（具体）与因子（抽象）之间的相关性

\to

因子分析（FA）中的因子载荷
2．요인과 요인간의 관계：같이 모이거나（수렴타당도， convergence validity）구분되거나（판별 타당도，discriminant validity）를 AVE（평균분산추출，Average variance extract）
2．因素及其相互关系：用 AVE（平均方差提取率）来衡量收敛效度或区分效度。
想要测量的东西测量得正确吗？社会科学可以测定人心，因此具有抽象性，可以理解错误（Can not），不能正确回答（will not）。提出各种问题，用数字确认这个问题是否正确。
掌握尺度 (具体) 和因素 (抽象) 之间的相互䏌系

\to

因素分析 (FA,
因素分析) 的因素裁量 (Factor loading)
因素与因素之间的关系:聚集在一起 (收敛妥当度, convergence
validity) 或区分 (判别妥当度, discriminant validity) 的AVE (平均
分散提取, Average variance extract)
提取，平均方差提取）

Table 5.8 Confirmatory Factor Analysis Convergence Validity
表 5.8 确证因子分析收敛有效性

	Path 路径	Estimate 估算	S.E.	C.R.	P	Std.Estimate 估计值	CR	AVE
NT1	<---	1.000	$\overset{}{*}$	$\tilde{2}$	$\tilde{*}$	0.765
NT2	<--	0.991	0.057	17.233	***	0.751
NT3	<--	1.025	0.057	17.896	***	0.775
NT4	<--	0.924	0.059	15.683	***	0.692
NT5	<---	1.056	0.057	18.551	***	0.799	0.921	0.564

요인명 因素名称	측정항목 衡量标准	$\begin{matrix} 요인 \\ 적재치 \end{matrix}$	공통성 共性	고유값 特征值	$\begin{matrix} 크론바흐 \\ 알파 \end{matrix}$	$\begin{aligned} 분산 \\ 설명력 \end{aligned}$
내..외부 我的...外部 환 경 环境	산림치유 효과 森林疗效	. 633	765	3.098	. 839	18.221%
	숲 환경 조성 营造森林环境	. 635	. 709
	편안한 인테리어 舒适的内饰	. 645	. 732
	내부 시설 및 전망 内部设施和景观	. 624	. 713
	상괘함 쾌적함 偏移舒适	. 676	. 669
$\begin{aligned} 웰니스 서반 \\ 관광지 \\ 서비스 \\ 품 질 \end{aligned}$	고객 요구 및 불만 처리 处理客户需求和投诉	. 682	. 734	2.899	831	17.053%
	고객과의 의사소통 与客户沟通	. 672	. 722
	직원의 전문성 工作人员的专业知识	. 671	. 715
	직원의 용모 단정 培养员工	. 640	. 686
	음식 종류 다양 食物种类	. 678	. 787	2.628	. 802	15.458%
	건강효능 음식 제공 提供健康食品	. 638	. 739
	음식 신선도 食品新鲜度	. 660	. 681
	음식 가격 적정 食品定价	. 617	. 648
	향토 재료 음식 제공 供应当地食品	. 562	. 648
체 험 经验	프로그램 가격 적정 计划定价	. 710	. 792	2.447	. 782	14.397%
프 로 专业	프로그램 시간표 및 구성 적정 制定正确的计划时间表和结构	. 739	. 709
그 램 内存	프로그램 주제 적합 计划主题契合度	. 591	. 602
KMOI : = 0.903 Bartlett's 구형성 검정 $= 1814.024$ , 유의확률 $= 0.000$ , 누적분산율 $= 65.129 %$ KMOI : = 0.903 Bartlett 球形度检验 $= 1814.024$ , 显著性概率 $= 0.000$ , 累积方差 $= 65.129 %$
ㅇㅞㅞ니스 신체적 健康体检	숙면패턴 개선 改善睡眠模式	837	. 914	1.696	. 805	33.912%
$\begin{aligned} 월니스 웰니스 \\ 과 광 \end{aligned}$	피부개선 효과 改善皮肤	. 842	. 895	1.696	. 805	33.912%
경 험 심리적 体验心理	자연 속 자유로움 경험 体验大自然的自由	. 752	. 866	2.246	. 834	44.914%
만족도 웰니스 满意度健康	스트레스 완화 및 평온함 缓解压力，平心静气	. 767	. 857
만족도 웰니스 满意度健康	긴장감 완화 및 휴식 放松身心	. 744	. 848
KMO : $= 0.849$	tlett's 구형성 검정 $= 432.741$ Tlett 球形性检验 $= 432.741$	의확률 = 概率 =	.000, 누 .000, nu	분산율 = 差异 =	8.826%

| 요인명 | 측정항목 | $\begin{gathered} \text { 요인 } \\ \text { 적재치 } \end{gathered}$ | 공통성 | 고유값 | $\begin{gathered} \text { 크론바흐 } \\ \text { 알파 } \\ \hline \end{gathered}$ | $\begin{aligned} & \text { 분산 } \\ & \text { 설명력 } \end{aligned}$ | | :---: | :---: | :---: | :---: | :---: | :---: | :---: | | 내..외부환 경 | 산림치유 효과 | . 633 | 765 | 3.098 | . 839 | 18.221% | | | 숲 환경 조성 | . 635 | . 709 | | | | | | 편안한 인테리어 | . 645 | . 732 | | | | | | 내부 시설 및 전망 | . 624 | . 713 | | | | | | 상괘함 쾌적함 | . 676 | . 669 | | | | | $\begin{aligned} & \text { 웰니스 서반 } \\ & \text { 관광지 } \\ & \text { 서비스 } \\ & \text { 품 질 } \end{aligned}$ | 고객 요구 및 불만 처리 | . 682 | . 734 | 2.899 | 831 | 17.053% | | | 고객과의 의사소통 | . 672 | . 722 | | | | | | 직원의 전문성 | . 671 | . 715 | | | | | | 직원의 용모 단정 | . 640 | . 686 | | | | | | 음식 종류 다양 | . 678 | . 787 | 2.628 | . 802 | 15.458% | | | 건강효능 음식 제공 | . 638 | . 739 | | | | | | 음식 신선도 | . 660 | . 681 | | | | | | 음식 가격 적정 | . 617 | . 648 | | | | | | 향토 재료 음식 제공 | . 562 | . 648 | | | | | 체 험 | 프로그램 가격 적정 | . 710 | . 792 | 2.447 | . 782 | 14.397% | | 프 로 | 프로그램 시간표 및 구성 적정 | . 739 | . 709 | | | | | 그 램 | 프로그램 주제 적합 | . 591 | . 602 | | | | | KMOI : = 0.903 Bartlett's 구형성 검정 $=1814.024$, 유의확률 $=0.000$, 누적분산율 $=65.129 \%$ | | | | | | | | ㅇㅞㅞ니스 신체적 | 숙면패턴 개선 | 837 | . 914 | 1.696 | . 805 | 33.912% | | $\begin{aligned} & \text { 월니스 웰니스 } \\ & \text { 과 광 } \end{aligned}$ | 피부개선 효과 | . 842 | . 895 | | | | | 경 험 심리적 | 자연 속 자유로움 경험 | . 752 | . 866 | 2.246 | . 834 | 44.914% | | 만족도 웰니스 | 스트레스 완화 및 평온함 | . 767 | . 857 | | | | | | 긴장감 완화 및 휴식 | . 744 | . 848 | | | | | KMO : $=0.849$ | tlett's 구형성 검정 $=432.741$ | 의확률 = | .000, 누 | 분산율 = | 8.826% | |

Table 5.9 Discriminant validity 表 5.9 判别效度
$\tilde{2}$	NT	El	Ck	Ed	A	En	Sa 萨
NT	0.751	$\overset{}{+}$	$\overset{}{}$	$\overset{⇀}{2}$	$\overset{}{}$	$\overset{}{}$	$\overset{}{}$
El	${0.445}^{* * *}$	0.837	$\tilde{*}$	$\overset{⇀}{}$	$\overset{⇀}{*}$	$⟵$	$\tilde{*}$
Cl	$0.198 * * *$	$0.253 * * *$	0.785	$\tilde{0}$	$\overset{}{}$	$\overset{}{}$	$\tilde{*}$
Ed	${0.491}^{* * *}$	${0.441}^{* * *}$	${0.284}^{* * *}$	0.807	$\tilde{*}$	$\tilde{*}$	$\tilde{*}$
A	${0.508}^{* * *}$	0.489***	${0.245}^{* * *}$	0.569***	0.796	$\overset{⇀}{*}$	$\tilde{*}$
En	${0.527}^{* * *}$	${0.450}^{* * *}$	$0.203 * * *$	${0.580}^{* * *}$	${0.592}^{* * *}$	0.828	$\tilde{*}$
Sa 萨	${0.510}^{* * *}$	${0.473}^{* * *}$	0.225***	${0.516}^{* * *}$	${0.539}^{* * *}$	${0.526}^{* * *}$	0.813

<표 2> 측정모델의 타당성 및 신뢰도분석
<表 2>测量模型的有效性和可靠性分析

요인 因素

측정 항목 衡量标准

\begin{aligned} 표준요인 \\ 적재량 \end{aligned}

提取的平均方差 (AVE)

평균분산추출값

(AVE)

\begin{matrix} 복합신뢰도 \\ (CR) \end{matrix}

\begin{aligned} 심미성 \\ (a = .75) \end{aligned}

멋진 배경음악 美妙的背景音乐

. 79

. 53

. 82

높은 퀄리티 高质量

. 71

아름다움/매력적 美丽/吸引力

. 66

제목/문구의 홀륭함 标题/措辞含糊不清

. 63

\begin{matrix} 정보성 \\ (a = .76) \end{matrix}

다양한 정보 제공 提供更多信息

. 75

. 52

. 76

최신의 정보 제공 了解最新信息

. 70

참신한 정보 제공 提供新信息

. 70

Yoo Hee Sung (

a = 60

)

유희성

(

a = 60

)

즐거움 제공 传递快乐

.81

.51

. 52

. 76

호기심 자극 激发好奇心

재비썼흠 重拟

◻^{\circ}

크리에이터 创作者

믿을만함 可信度

. 86

매력성 吸引力

신뢰할 수 있음 值得信赖

. 88

. 68

(

a = .86

)

충분한 지식 足够的知识

. 71

\begin{matrix} 흘ㄷㅗㅜ \\ (a = .84) \end{matrix}

. 74

. 65

. 85

시간 가는 줄 모름
时光飞逝

. 92

집중하게 됨 变得专注

. 74

\begin{matrix} 정보공유 \\ 의도 \\ (α = .77) \end{matrix}

공유할 계획이 있음 我计划分享

. 92

. 60

. 81

공유하고 싶음 想分享

. 83

댓글/좋아요를 남길 의향 있음
愿意留下评论/赞

. 51

방문의도 访问意向

(a = .80)

방문할 계획 있음 我计划访问

. 77

. 59

. 81

방문에 비용 투자할 의사 있음
愿意花钱参观

. 80

방문하고 싶음 想要参观

. 74

논문쓰기
글쓰기가 중점이 아니라 문단간의 논리적（logical）흐름을 연결论文写作不是重点，而是连接文章间的逻辑（logical）流向
论文写作不是重点，而是连接文章间的逻辑（logical）流向。

－논문은 구조 즉 뼈가 기본（목차，목차를 구성하는 문단을 확보）
-论文有结构，有骨骼（目录，构成目录的段落）
－그리고 나서 문단내에서 어떠한 글을 넣느냐가 중요
-然后就看你在段落中写了什么。

Chapter（章）1．서론  第 1 章．引言
论文以结构即骨骼为基本（确保构成目录，目录的文段）
重要的是在文坛内写什么样的文章。
Section（節）1．연구 배경 및 필요성Chapter（章）1．序论
第（节）1．研究背景与必要性第（章）1．
1．연구 필요성  1．研究需求
2．연구 문제  2.研究问题
Section（節）2．연구목적  第（节）2．研究目标
1．연구목적  1．研究目标
Section（节）1．研究背景及必要性
1．研究的必要性
2．研究问题
Section（节）2．研究目的
1．研究目的
2．연구 대상，연구도구，연구방법研究对象，工具，方法 Section（節）3．연구흐름도
2．研究对象、研究工具、研究方法第（节）3．研究流程图

1. Introduction 1.导言

1.

Research Context 研究背景
2.

Research  研究
Gap &  差距与
Problem  问题

3.

Research 研究
Objectives 目标

The rise of cultural and culinary tourism has driven the food souvenir market, especially in culturally diverse destinations like Yunnan.
文化和美食旅游的兴起推动了食品纪念品市场的发展，尤其是在云南等文化多元的旅游目的地。
Yunnan flower cakes have become significant cultural souvenirs, appreciated for their unique local flavor and cultural connotations, serving as a symbol of Yunnan’s heritage for tourists.
云南鲜花饼已成为重要的文化纪念品，以其独特的地方风味和文化内涵深受游客喜爱，成为云南传统文化的象征。
In Chinese culture, gift-giving plays a crucial role in strengthening family and social bonds. As a traditional gift, flower cakes embody emotional and social value.
在中国文化中，送礼在加强家庭和社会纽带方面起着至关重要的作用。作为一种传统礼品，鲜花饼体现了情感和社会价值。
Current research largely focuses on general souvenirs, with limited studies addressing food souvenirs, particularly within the context of cultural tourism and consumer behavior.
目前的研究主要集中在普通纪念品方面，针对食品纪念品的研究非常有限，尤其是在文化旅游和消费者行为方面。
Existing literature lacks an in-depth analysis of how selection attributes drive purchasing behavior through experiential, emotional, and social values.
现有文献缺乏对选择属性如何通过体验、情感和社会价值驱动购买行为的深入分析。
The mechanisms influencing tourists’ post-purchase behavior, such as repurchase intentions and word-of-mouth for flower cakes, remain under-researched.
游客购买后行为的影响机制，如再次购买意愿和鲜花饼的口碑，仍未得到充分研究。
Identify how quality, packaging, cultural imagery, and authenticity affect tourists’ motivations to purchase Yunnan flower cakes. Analyze how experiential, emotional, and social values moderate the relationship between selection attributes and tourist satisfaction, with a focus on the influence of social value in the Chinese cultural context. Investigate how satisfaction influences tourists’ repurchase intentions and word-ofmouth behavior.
确定质量、包装、文化意象和真实性如何影响游客购买云南鲜花饼的动机。分析体验、情感和社会价值如何调节选择属性与游客满意度之间的关系，重点分析社会价值在中国文化背景下的影响。研究满意度如何影响游客的再次购买意愿和口碑行为。

최근 외식업계이 특징 중 소비의 양극화가 대두되고 있고, 이러한 양극화 소비 는 고물가와 경기침체로 이어젔지만 오마카세를 포함한 프리미엄 레스토랑에 대한 관심과 인기는 점점 높아지고 있으며, 특히 파인다이낭에 대한 관심도가 급격히 높아지고 있다장효식항선옥최용석, 2024). 이러한 현상의 배경에는 미디어의 역할도 크다고 볼 수 있는데, 2017년 미쉐린 가이드 서울판의 발간을 ㄱㅖㅣㅣㅗ 방 송을 통하여 많은 쉐프들이 외식업 및 요리사의 위상을 높임과 동시에 고급 미식 문화에 관한 관심도 커졌으며박희경, 2022), 최근의 예시로 넷플릭스 예능 프로 그램 '햑백 요리사: 요리 계급 전쟁’이 큰 인기를 끈 것을 들 수 있다. 파인다이닝 레스토랑이란. 최상급 요리를 최고의 서비스와 최적의 환경 속에서 즐기는 곳으 로, 고객에게 식사 자체를 특별한 경험이 되도록 하는 것을 목적으로 하는 레스토 랑으로(김장섭, 2021), 미디어를 통한 파인다이닝의 노출은 외식시장에 큰 자극 이 됐고 파인다이닝에 대한 대중의 관심을 높였는데, 현재 한국의 파인다이닝은 정식당밍글스 등 한식의 식재료와 조리법을 절묘하게 활용하는 곳들이 흐름을 주 도하고 있다(이윤화, 2025). 풀무원은 흑백요리사 출연자가 운영하는 파인다이닝 레스토랑과 콜라보하여 파스타 제품을 출시했고(조민선, 2025). Cㅣ제일제당은 뉴욕의 미셀린 1 스타 레스토랑과 협업하여 밀키트를 출시하는 등한시은, 2024) 파인다이닝 레스토랑과 기업들 간의 다양한 콜라보 또한 성행중일 만큼 현재 파인 다이닝에 대한 관심이 고조되어 있다.
近年来，餐饮业出现了消费两极分化的现象，导致价格高涨和经济衰退，但人们对包括御膳在内的高档餐厅的兴趣和受欢迎程度却在不断提高，尤其是对高档餐饮的兴趣迅速上升（Jang Hyo-sik、Hang Sun Ok，2024 年）。媒体的作用也可归因于这一现象，2017 年版《米其林指南-首尔》的出版提高了餐饮业和厨师的整体形象，也增加了人们对高端美食文化的兴趣（Park、Hee-Kyung，2022 年），而最近 Netflix 的娱乐节目 "Hyeokbaek Chef：最近，Netflix 的娱乐节目《Hyeokbaek Chef：Culinary Class War》也大受欢迎。什么是高级餐厅？通过媒体曝光的高级餐厅极大地推动了餐饮市场的发展，提高了公众对高级餐厅的兴趣，目前韩国的高级餐厅潮流是由精致利用韩国食材和食谱的餐厅引领的，如 Jeongjeongdang Mingles（Lee，Jangseob，2021 年）。Pulmuwon 与一家由黑白厨师经营的高级餐厅合作推出了面食产品（Cho Min-sun，2025 年）。CheilJedang 与纽约一家米其林星级餐厅合作推出了餐包（Han，Si-Eun，2024 年），高级餐厅与公司之间的各种合作也在蓬勃发展。

그러나 현재까지 파인다이닝에 대한 연구는 문재정•황진수(2024)이 파인다이 닝에 대한 소비자 인식 연구, 장효식-황선옥최용석(2024)의 파인다이닝 레스토 랑의 서비스품질과 고객만족 연구, 안동찬김기영(2024)의 파인다이닝 체험마케 팅과 충성도 연구 등과 김지형(2022), 이승인(2019), 박민혁(2018)의 파인다이 닝 선택속성과 지각가치 등을 위주로 제한적으로 이루어져 완ㅇㅡㅃㅃㅡ 레스토랑을 방문하는 고객과 레스토랑 사이에서 재방문에 큰 역할을 구는 찾기 힘든 실정이다. 관계혜택은 고객이 장기적으로 핵심적이 서배스 및그 이상으로 얻는 모든 혜택이며, 이는 만족과 전환징벽, 고객 충 는 중요한 요소이다(우이식김건휘햐헌수, 2015). 따가서 처재 파인다앙ㅇㅇㅇ 긔 ㄱ 1 . 심이 고조되고 있는 시점에 파이다이낭 레스토랑의 곤세배택과 그에 따른 재방무 의도는 매우 중요한 연구가 될 수 있을 것이다. 또한, 파인다이닝과 같은 고가의 레스토랑을 찾는 고객들은 과시 소비성향을 보이는 것으로 추정되기도 하는데, 이
然而，迄今为止，关于高级餐饮的研究仅限于 Moon Jae-Jae 和 Hwang Jin-Soo（2024）的消费者对高级餐饮的感知、Jang Hyo-Sik 和 Hwang Sun-Ok Choi（2024）的高级餐饮餐厅的服务质量和顾客满意度、Andong Chan Kim 和 Kim Ki-Young（2024）的高级餐饮的体验式营销和忠诚度、Kim Ji-Hyung（2022）的高级餐饮餐厅顾客中的再次光顾作用、(2019）和 Minhyuk Park（2018）关于高级餐厅的选择属性和感知价值的研究中，很难发现顾客和餐厅之间的再次光顾的重要作用。关系利益是指顾客在核心子服务之外长期获得的所有利益，这些利益是影响满意度、转换障碍和顾客忠诚度的重要因素（Woo，Shik Kim，Gun，& Hyeon Soo，2015）。因此，在人们对高级餐饮的兴趣日益增加的今天，研究 faidai nang 餐厅的 gonse 采用和重访意向非常重要。此外，据推测，光顾高级餐饮等高价餐厅的顾客有挥霍倾向，因此研究 gonse 采用和重访意向之间的关系非常重要。

는 다른 시람들에게 지위를 표시하는 고가의 상품을 구매할 수 있다는 능력을 과 시히려는 욕망의 외형적 헝태라고 할 수 있대이도경최주철. 2022). 이러한 과 시 소비와 유사한 파노플리 효괘Panoplie Effect)가 최근 들어 주목발고 있는 데, 특정 상품을 구매함으로써 특정 계층에 속한다고 생각하는 현상을 말하며, 과 시 소비가 남들과 다름을 나타내고자 이루어지는 행위라면 파노플리 효과는 그와 반대로 남들과 같음을 모정으로 이로어지는 행위라는 치이점이 있다(신휴경, 2020). 만약 파노플리 효과의 영향으로 파인다이닝이라는 특별한 레스토랑을 재 방문하고자 하는 고객이 많아진다면 이를 이용한 다양한 마케팅 전략이 도출될 수
是一种外在表现，是为了炫耀自己有能力购买昂贵的商品，向其他 shiramsDo Kyung Choi, Joo Chul.2022).最近，与炫耀性消费类似的 "潘诺普利效应"（Panoplie Effect）引起了人们的关注。"潘诺普利效应 "是指通过购买某种商品而认为自己属于某个阶层的现象，其不同之处在于，炫耀性消费是一种显示自己与他人不同的行为，而潘诺普利效应则是一种导致模仿与他人相同的行为（Shin, Hughyeong, 2020）。如果 Panoply 效应导致更多顾客愿意光顾一家名为高级餐厅的特色餐厅，那么就可以利用这种效应衍生出各种营销策略。
(있을 것이며, 따라서 본 연구에서는 이를 통해 파인다이닝 레스토랑 업계의 마케) 틴 관계자들의 전략수립에 기초자료를 제공하고자 한다. 파인다이닝 레스토랑이 높은 가격을 요구하는 만큼 운영진은 소비자에게 새로운 경험과 컨텐츠를 제끙하 기 위해 많은 노력을 기울여야 한다. 파인다이넝 레스토랑만이 가질 수 있는 이미 지를 형성하고 소비자의 소비행동과 의도를 관찰하여 경쟁력을 제고할 수 있는 효 율적인 전략을 도출하기 위하여 소비자가 파인다이닝 레스토랑을 찾는 이유를 확 인해야 한다. 더하여, 그 이유에 영향을 미치는 요소를 확인하여 마케팅 전략 수립 에 활용할 수 있어야 하며, 본 연구가 그를 위한 기초자료가 될 것으로 사료된다.
(本研究旨在为高级餐厅行业营销利益相关者制定战略提供依据。由于高级餐厅价格高昂，管理层必须努力为消费者提供新的体验和内容。为了塑造高级餐厅的独特形象，并通过观察消费者的行为和意向来制定有效的战略以增强竞争力，有必要明确消费者光顾高级餐厅的原因。此外，还应找出影响原因的因素，并利用这些因素制定营销战略，本研究将为此提供依据。

II. 이론적 고찰 二、理论思考

파인다아냉계스탄ㅇㄴㅅㅚ 고 수준의 식사를 와인과 같은 음료 메뉴와 함께 풀 테이블 서비스 (full table service)를 제공한다. 세련된 분위기, 인테리어와 격식 있는 복장을 갖춘. 훈련된 직원이 품격 있는 서비스를 제공하고, 고객에게도 이에 맞는 드레스 코드를 요구하기도 한다Tlapa et al., 2011). 한국의 파인다이닝 레스토랑 시장은 2017년 미쉐린 가이드가 처음으로 국내에 소개되면서 인지도를 쌓기 시직했으며 코로나 19 팬데믹 상황에 붐비는 일반 식당들 보다 소수의 고객 이 찾는 파인다이닝 레스토랑이 상대적으로 안전하다는 인식과 더불어 스몰력셔리 와 같은 소비 패턴의 생성으로 더욱 발전해 오고 있다김지형, 2022).
Pindaia 餐厅提供高品质的餐饮服务，全套餐桌服务，并配有葡萄酒等饮品菜单。餐厅气氛高雅，装饰华丽，着装正式。训练有素的员工提供优雅的服务，顾客通常也要遵循同样的着装要求（Tlapa et al.）2017 年，韩国首次引入《米其林指南》，韩国高级餐厅市场得到了认可，并在 COVID-19 大流行期间得到了进一步发展，形成了小奢侈等消费模式，人们认为这种消费模式比顾客人数少的拥挤餐厅更安全（Kim, Jihyung, 2022）。

논리적（LOGICAL）글쓰기 按逻辑写作

逻辑（ LOGICAL）写作
－연역적（deductive approach）：이미 알고 있는 판 단（명제）을 근거로 새로운 판단을 이끌어냄，전제 가 참이면 결론 역시 참
-演绎法：根据已知的判断（命题）得出新的结论，如果前提为真，则结论也为真。

\to

연구 필요성 도출

\to

确定研究需求
－귀납（inductive approach）：특정 사례나 관찰을 통 해서 일반적인 결과를 도출，다만 그 결과는 확률 적 즉 참일 가능성이 높음
-归纳法：从具体事例或观察中得出一般性结论，但结论是概率性的，即有可能是真的。

\to

조작적 정이․인

\to

执行谓语
引导新的判断，前提是真的，结论也是真的。

\to

得出研究必要性
归纳（inductive approach）：通过特定事例或观察得出一般结果，但其结果很有可能是概率即真

\to

操作定义

논문 작성에 있어서 경영적 사고：관광경영 Money for Something论文写作中的管理思维：旅游管理以钱换物

1．피터 드러커（P．Drucker） 측정할 수 없는 것은 관리할 수 없고 관리할 수 1．彼得-德鲁克（Peter Drucker） 你无法衡量的，你就无法管理。

2．관광＂경영＂학도의 연구 마인드 2．旅游 "管理 "专业学生的研究心态

연구모형（Research model）： 研究模式

측정한 결과 새로운 이론을 제시하는 것（이론적 시사점） 측정한 결과 관리와 개선 방안을 제시하는 것（실무적 시사점）提出新的理论（理论意义） 提出管理和改进成果的方法（实践意义）

통계모형 统计建模

구조방정식모델의 전체구성 完整的结构方程模型

측정모형 → → rarr\rightarrow 구조모형（가설검정）测量模型 → → rarr\rightarrow 结构模型（假设检验）

논문쓰기 글쓰기가 중점이 아니라 문단간의 논리적（logical）흐름을 연결论文写作不是重点，而是连接文章间的逻辑（logical）流向论文写作不是重点，而是连接文章间的逻辑（logical）流向。

1. Introduction 1.导言

1.

3.

II. 이론적 고찰 二、理论思考

논리적（LOGICAL）글쓰기 按逻辑写作

수미쌍관（首尾雙關） Sumi Sengkwan (首尾雙關)

논문 작성에 있어서 경영적 사고：관광경영
Money for Something
论文写作中的管理思维：旅游管理以钱换物

1．피터 드러커（P．Drucker） 측정할 수 없는 것은 관리할 수 없고 관리할 수
1．彼得-德鲁克（Peter Drucker）你无法衡量的，你就无法管理。

연구모형（Research model）：研究模式

측정한 결과 새로운 이론을 제시하는 것（이론적 시사점） 측정한 결과 관리와 개선 방안을 제시하는 것（실무적 시사점）
提出新的理论（理论意义）提出管理和改进成果的方法（实践意义）

측정모형 $\to$ 구조모형（가설검정）
测量模型 $\to$ 结构模型（假设检验）

논문쓰기
글쓰기가 중점이 아니라 문단간의 논리적（logical）흐름을 연결论文写作不是重点，而是连接文章间的逻辑（logical）流向
论文写作不是重点，而是连接文章间的逻辑（logical）流向。