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こもり小森冬樹

Photo by こもり小森冬樹 on August 19, 2024. May be an image of baguette and rye bread.

まだまだ暑いですね。久々にしんこ入荷しました。仕込み出来て嬉しい☺️楽しい😀幸せ😀
今週も頑張ります。

Photo by こもり小森冬樹 on August 07, 2024. May be an image of sushi and text.

毎日暑いですねぇ~
夏の大きな､能登天然岩牡蠣入荷してます。今が旬です！クリーミーで海のミルクと言われています！最高です😀

Photo by こもり小森冬樹 on July 31, 2024. May be an image of 2 people, bangs, emu and text.

毎日とても暑いですねぇ！
まぐろの中おち入荷しました。スプーンでほじほじして､中おち丼や鉄火巻きに鉄分豊富で最高です😀

今週もよろしくお願いします🙇こんな暑い時は鰻を食べて元気もりもりに｡蒲焼・白焼・ハーフ＆ハーフ・肝蒲焼・鰻料理色々！僕も鰻食べて元気に頑張ります🤣

Photo by こもり小森冬樹 on July 15, 2024. May be an image of croquette, sushi, wafer and text.

季節限定！能登の幻の黒もずく入荷しました。極太でシャキシャキ歯ごたえ◎です‼️

Photo by こもり小森冬樹 on March 31, 2024.

まだまだ寒いですね。
久々の大物！九絵ちゃんが入荷しました。能登のお酒も金沢の酒蔵で力を合わせて造って入荷しています。

Photo by こもり小森冬樹 on February 05, 2024.

Photo by こもり小森冬樹 on January 08, 2024.

Photo by こもり小森冬樹 on December 31, 2023.

Photo by こもり小森冬樹 on December 24, 2023.

ご友人の皆さまから真心込もった還暦祝い

大将の握る思い「　真心を込めて　」

#金沢市片町
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#嫁ぎ先シリーズ
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Photo by こもり小森冬樹 on December 05, 2023.

すっかり寒くなりましたね。
大物6kの九絵が入荷しました。身は刺身や握りにかぶとやあらは旨煮に最高です😀
名物鱈白子石焼も大人気です！
一度で二度美味しい厚めに残しておせんべいの出来上がり❤️

Photo by こもり小森冬樹 on November 09, 2023.

Photo by こもり小森冬樹 on November 06, 2023.

すっかり寒くなりました｡能登珠州の松茸も入荷してます。土瓶蒸しやホイル焼きに最高です。鱈白子もずいぶん美味しくなりました！名物白子石焼きや酢の物も最高です😀
今週金曜日3日は営業いたします。ご予約お待ちしております。

Photo by こもり小森冬樹 on October 10, 2023.

10月も今週もよろしくお願いします🙇‍♀️
先週仕入れたカマトロも熟成しました。お寿司🍣に最高！歯がいりません。松茸も入荷中､焼松茸握り・土瓶蒸し・ホイル焼きも大人気です。

先週までの暑さが嘘のようにやっと過ごしやすい日になって来ました。久々４ｋの九絵が入荷！薄造りでポン酢・刺身・握りに☺️1.５ｋの金目鯛も脂のりのりです！刺身・握りはもちろん､炙りおろしポン酢も最高です😀

すこし過ごしやすくなりました。底引き網漁も始まりお魚の種類もずいぶん増えました。
その他天然鰤や秋刀魚も脂が乗って来ました。
ネタケースに入ったおすすめのお魚をお好きなだけお腹いっぱいどうぞ☺️😊

秋の気配が感じられますが日中はまだまだ暑いですね。九月も今週もよろしくお願いします。
底引き網漁も解禁になりました。がす海老🦐はたはた・めぎすなど入荷してます。はたはたは一夜干しと刺身に、握り寿司は歯ごたえがありあま〜くて最高です😀😀

日中はまだまだ暑いですね。
夏の天然岩牡蠣も今シーズン最後の入荷です。お見逃しなくです。
こはだも入荷。前回は新子だったのにあっという間にこはだです！でも鮮度抜群､味も抜群、握り寿司に🍣最高のこはだです。

お盆過ぎたのになんて暑いのでしようか🥵
待ちに待った大好きな新子がやっと入荷しました。93匹仕込みました！3匹で1貫🍣握り寿司に最高の最高です😀すぐに大きくなるのでお見逃しなくです。

毎日異常なくらい熱いです🥵
輪島の４.5kのアラが入荷しました。刺身やお寿司に薄造りでポン酢など歯ごたえしっかり旨味たっぷり最高の白身です😀
夏限定の百万石の白と言う酒米を使った日本酒と一緒にいかがですか。
８月11(祝)14,15,16は営業します。ご予約お待ちしております。

梅雨明けした途端ものすごい暑いですねぇ🥵何だか前よりも暑い気がするけど！暑い日は鰻を食べて頑張ろ。蒲焼・白焼・ハーフ&ハーフ・肝蒲焼・う巻・うざく！盛りだくさんです😊

Photo by こもり小森冬樹 on July 23, 2023.

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fuyugomori_118

まだまだ暑いですが松茸メニュー新登場です。焼き松茸・ホイル焼き・土瓶蒸し・握り寿司などなどめじろおしです。

1w

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gotoudashiyunsuke9341

松茸の握り寿司😍😍😍