將食品污泥、菇類廢棄包、養殖廢棄物，添加菌種發酵為堆肥產品，活化農業廢棄物，創造效益
食品汚泥、きのこ廃棄パッケージ、養殖廃棄物を添加菌種で発酵させて堆肥製品を作り、農業廃棄物を活性化し、効果を生み出す
在食用油脂、穀物食品、寵物食品、畜水產飼料、農業生技產品、肉品加工等生產過程，難免產生剩餘用料，例如大豆植物渣粕、飼養過程產生禽畜糞等副產品，若未經妥善處理，將產生環境污染問題。
食用油脂、穀物食品、ペットフード、畜水産飼料、農業生技製品、肉類加工などの生産過程では、必然的に残余材料が発生します。例えば、大豆の植物残渣や飼育過程で発生する家畜の糞などの副産物です。これらが適切に処理されない場合、環境汚染の問題が生じます。
福壽實業整合上下游產業鏈，收集副產品，加工處理成有機肥料，供農民種植，之後再收購農作物生產，除可延長副原料、廢棄物生命週期及持續循環使用，同時促進有機農業運作，為公司創造商機與價值。
福壽実業は上下流産業チェーンを統合し、副産物を収集し、有機肥料に加工処理して農民に供給し、その後農作物を再購入して生産します。これにより副原料や廃棄物のライフサイクルを延ばし、持続的な循環利用を実現するとともに、有機農業の運営を促進し、会社に商機と価値を創造します。
循環策略 循環戦略
- 全利用：收購以福壽有機質肥料種植的芝麻、花生，製成食用油脂。製油產生的植物豆粕，以其富含植物蛋白的特性，加上收購的玉米調製成飼料，提供農民飼養雞隻；再回收農場飼養雞隻的禽糞、菇類廢棄包及食品副產品等農業廢棄物，添加自製微生物菌種，製作成有機質堆肥供農民種植，充分再利用。
全利用：福壽有機質肥料で栽培されたゴマやピーナッツを購入し、食用油脂を製造します。製油によって生じる植物性豆粕は、植物性タンパク質が豊富で、購入したトウモロコシと混ぜて飼料を作り、農家に鶏の飼育を提供します。また、農場で飼育された鶏の糞、キノコの廃棄パッケージ、食品副産物などの農業廃棄物を回収し、自家製の微生物菌種を加えて有機質堆肥を作り、農家に供給し、十分に再利用します。 - 資源化：結合公司營運範疇寵物食品循環、食用油脂循環、禽畜肉品循環及有機肥料循環，串聯建構完整的糧農循環體系。透過回收菇類廢棄包、廢白土、食品污泥、禽畜糞，添加自行發酵開發的菌種，製成有機堆肥提供給農民種植，延長資材使用壽命，我們再收購農民種植的雜糧，生產相關製品，結合寵物食品循環、食用油脂循環、禽畜肉品循環及有機肥料循環，串聯建構完整的糧農循環體系，於 2018 年通過SGS BS 8001:2017 循環經濟標準驗證，並獲得最高等級『最佳化商業模式』，為第一家通過的食品業者。
資源化：会社の運営範囲であるペットフード循環、食用油脂循環、家禽・畜肉品循環および有機肥料循環を結合し、完全な農業循環システムを構築します。廃棄されたキノコのパッケージ、廃白土、食品スラッジ、家禽・畜の糞を回収し、自社で発酵開発した菌種を添加して有機堆肥を製造し、農民に提供して資材の使用寿命を延ばします。私たちは再び農民が栽培した雑穀を買い取り、関連製品を生産し、ペットフード循環、食用油脂循環、家禽・畜肉品循環および有機肥料循環を結合し、完全な農業循環システムを構築します。2018 年にはSGS BS 8001:2017 循環経済基準の認証を取得し、最高ランクの「最適化ビジネスモデル」を獲得し、食品業者として初めて認証を受けました。 - 生產優化： 生産最適化：
- 建構 AI 數位系統、持續購置高效能設備、生產排程優化，提升生產效率，並將製程冷凝水、製程回收水再利用，充分運用能資源。
AIデジタルシステムを構築し、高効率の設備を継続的に購入し、生産スケジュールを最適化して生産効率を向上させ、製造プロセスの冷凝水やプロセス回収水を再利用し、エネルギー資源を十分に活用します。 - 改變部分18L沙拉油、芥花油桶裝包裝全版印刷方式，改以空白桶貼標籤紙的形式，減少油墨使用，2023年節省1,718公斤的油墨使用，以節省資源及碳排放。
部分 18Lのサラダ油、キャノーラ油のバケツ包装の全面印刷方式を変更し、空白のバケツにラベル紙を貼る形式に改め、インクの使用を減らし、2023 年には1,718キログラムのインク使用を節約し、資源と炭素排出を削減しました。 - 導入 AI 科技、智慧製造，精準掌握產品製程與品質控管，食用油脂自動化包裝與堆棧，遠端即時確認生產與庫存情況；藉由智慧環境監控偵測飼養環境的溫溼度，掌握雞隻生長狀況，電宰端利用AI影像辨識、自動分切分級，作產銷履歷追蹤追溯，確保產品品質。
AI 技術とスマート製造を導入し、製品の製造プロセスと品質管理を正確に把握し、食用油脂の自動包装と積み重ねを行い、遠隔でリアルタイムに生産と在庫状況を確認します。スマート環境監視を通じて飼育環境の温湿度を検出し、鶏の成長状況を把握し、電気屠殺ではAI 画像認識を利用して自動的に切断・分類を行い、産業と販売の履歴を追跡し、製品の品質を確保します。
效益 効果
- 運作糧農循環體系，平均年回收農業廢棄物約7~8千噸，投入生產製作有機肥銷售(年銷售量約9千噸)，約創造5千萬元收入，幫助農民處理棘手的廢棄物環保問題、增加環境與經濟效益
運作農業循環システムでは、平均して年間約 7,000〜8,000トンの農業廃棄物を回収し、有機肥料の生産に投入して販売しています（年間販売量は約 9,000トン）。これにより約 5,000 万元の収入を創出し、農民が厄介な廃棄物の環境問題を処理するのを助け、環境と経済の利益を増加させています - 推動環境友善與循環農業，降低農業廢棄物對土壤、水的汙染。收購國產玉米等雜糧與農作物，確保農民穩定的銷貨管道，創造年平均銷售額約6億元
環境に優しい循環農業を推進し、農業廃棄物が土壌や水に与える汚染を減少させる。国産のトウモロコシなどの雑穀や農作物を買い取り、農民に安定した販売ルートを確保し、年間平均売上高約 6 億元を創出する。 - 藉由在地採購國產雜糧，減少因國外進口長途運輸所產生的碳排放
国産雑穀を地元で調達することにより、海外からの輸入による長距離輸送で生じる炭素排出を減少させる - 糧農循環經濟體系融入公司核心價值，提升企業品牌形象、消費者購買意願，促進產業鏈就業生計
糧農循環経済体制を企業のコアバリューに組み込み、企業ブランドイメージを向上させ、消費者の購買意欲を高め、産業チェーンの雇用と生計を促進する - 與遠見雜誌共同合作出版兒童繪本，將專業的糧農循環知識轉化成簡單的圖文，並透過農委會的食農教育平台推薦的學校，贈出5,000多本繪本予全國80餘所小學，為食農教學提供助力
遠見雑誌と共同で子供向け絵本を出版し、専門的な農業循環の知識を簡単な図文に変換し、農委会の食農教育プラットフォームで推薦された学校に5,000 冊以上の絵本を全国 80 以上の小学校に贈呈し、食農教育の支援を行います - 糧農循環經濟體系融入公司「健康安全的食糧、發展綠色企業」的核心價值，提升企業品牌形象、消費者購買意願，促進產業鏈就業生計
糧農循環経済体制は、企業の「健康安全な食糧、グリーン企業の発展」というコアバリューに組み込まれ、企業ブランドイメージを向上させ、消費者の購買意欲を高め、産業チェーンの雇用と生計を促進します
本案例內容由福壽實業股份有限公司提供 本ケースの内容は福壽実業株式会社によって提供されています
審稿編輯：循環台灣基金會 審稿編集：循環台湾基金会
審稿日期：2023年11月 審稿日：2023 年 11 月
更新日期：2024年9月 更新日：2024 年 9 月