零糖：每100克固体或100ml液体中含糖量≤0.5g；

低糖：每100克固体或100ml液体中含糖量≤5.0g；

零脂肪：每100克固体或100ml液体中脂肪含量≤0.5g；

低脂肪：每100克固体中脂肪含量≤3.0g或每100克液体中脂肪含量≤1.5g；

零卡/无能量：每100克固体或100ml液体中能量≤17千焦（热量≤4千卡），其中脂肪提供的能量≤总能量的50%；（1千卡/kcal≈4.2千焦/kJ）

低卡/低能量：每100克固体中能量≤170千焦（热量≤40千卡）或每100ml液体中能量≤80千焦（热量≤19千卡），其中脂肪提供的能量≤总能量的50%；（1千卡/kcal≈4.2千焦/kJ）

含/有膳食纤维：每100克固体中膳食纤维含量≥3.0g或每100克液体中膳食纤维含量≥1.5g或每420kJ食品中膳食纤维含量≥1.5g；

高/富含膳食纤维：每100克固体中膳食纤维含量≥6.0g或每100克液体中膳食纤维含量≥3.0g或每420 kJ食品中膳食纤维含量≥3.0g；

含/有蛋白质：每 100 g 固体中蛋白质含量≥10 % NRV或每 100 mL 液体中蛋白质含量 ≥5 % NRV或每 420 kJ 食品中蛋白质含量 ≥5 % NRV；

高/富含蛋白质：每 100 g 固体中蛋白质含量≥20 % NRV或每 100 mL 液体中蛋白质含量 ≥10% NRV或每 420 kJ 食品中蛋白质含量 ≥10% NRV；

无钠/盐：每100克固体或100ml液体中含盐量≤5mg；

低钠/盐：每100克固体或100ml液体中含盐量≤120mg；

含/有维生素X：每 100 g 固体中维生素X含量≥15 % NRV或每 100 mL 液体中维生素X含量 ≥7.5% NRV或每 420 kJ 食品中维生素X含量 ≥5 % NRV；

高/富含维生素X：每 100 g 固体中维生素X含量≥30 % NRV或每 100 mL 液体中维生素X含量 ≥15% NRV或每 420 kJ 食品中维生素X含量 ≥10% NRV；

含/有矿物质X：每 100 g 固体中矿物质X含量≥15 % NRV或每 100 mL 液体中矿物质X含量 ≥7.5% NRV或每 420 kJ 食品中矿物质X含量 ≥5 % NRV；

高/富含矿物质X：每 100 g 固体中矿物质X含量≥30 % NRV或每 100 mL 液体中矿物质X含量 ≥15% NRV或每 420 kJ 食品中矿物质X含量 ≥10% NRV；

—摘录于《GB28050—2011食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》—中华人民共和国卫生部—2011-10-12发布/2013-01-01实施

4.1.4 配料的定量标示

4.1.4.1 如果在食品标签或食品说明书上特别强调添加了或含有一种或多种有价值、有特性的配料或成分，应标示所强调配料或成分的添加量或在成品中的含量。

4.1.4.2 如果在食品的标签上特别强调一种或多种配料或成分的含量较低或无时，应标示所强调配料或成分在成品中的含量。

4.1.4.3 食品名称中提及的某种配料或成分而未在标签上特别强调，不需要标示该种配料或成分的添加量或在成品中的含量。

—摘录于《GB 7718—2011食品安全国家标准 预包装食品标签通则》—中华人民共和国卫生部—2011-04-20发布/2012-04-20实施

零添加：新规拟禁标“零添加”。为规范食品标识的标注，市场监管总局于2019年、2020年就《食品标识监督管理办法（征求意见稿）》，两次向社会公开征求意见，《办法》中拟规定对于食品中不含有或者未使用的物质，食品标识不得标注“不添加”“零添加”“不含有”或类似字样强调不含有或者未使用。

—摘录于《食品标识监督管理办法（征求意见稿）》第三十一条/三十二条—国家市场监督管理总局—2020年7月27日发布/待正式版确认后实施

要正确区分食品添加剂和非法添加物，食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。非法添加物≠食品添加剂，比如之前“三聚氰胺”“孔雀石绿”“苏丹红”“吊白块”“工业明胶”和“硼砂”，这些引发过食品安全事件的非法添加物，并非食品添加剂。

无糖饮料的含糖量比常规饮料要低，但并非真的不含糖，只是含糖量低于国家标准，国家允许标识无糖罢了。无糖饮料的甜味主要来源于代糖（替代食品中糖的物质）。代糖也称甜味剂，代糖的种类有很多，包括山梨醇、甘露醇、木糖醇、甜菊糖、甜蜜素、阿斯巴甜、安赛蜜、糖精钠、三氯蔗糖等。代糖因其甜度高、热量低而被应用于各类食品当中，只要一点点代糖，就能让饮料喝起来很甜。代糖在国家标准范围内限量使用对人体是无害的，是否更健康、利于减肥尚无定论。有相关报道称无糖饮料中的甜味剂易使大脑产生饥饿感，食欲增强，增加对真糖的渴望。根据《中国居民膳食指南（2022）》，每人每日添加糖摄入量不超过50克，最好限制在25克以内，基本上我们每天不吃零食、认真吃3餐，从主食和谷物中就已经可以获取将近50克的糖了。大量研究已经表明，以新鲜蔬菜、水果、乳制品、豆制品等“健康食品”食用较少、含糖饮料摄入较多为特征的低质量膳食，会导致肥胖、血脂异常、2型糖尿病、心血管疾病等多种疾病的发病风险明显上升。合理膳食，均衡营养，防微杜渐，请见《中国居民膳食指南（2022）》核心推荐。